Stassi's Kitchen

Приятели, днес ще ви покажа най-добрия за мен начин за приготвяне на печени сладки картофи и червено цвекло. Увити в алуминиево фолио и така опечени, те остават сочни и запазват вкусовите си качества. Дали ще си направите солена или сладка рецепта с тях, оставям това решение на вас. Необходими продукти: Време за приготвяне: 5 минути…

Много се чудих каква рецепта да направя с тиква, която да е хем лесна, хем да използвам продуктите, които имах вкъщи, без да се налага да излизам до магазина. Премерих какво-що има и се роди тази прекрасна торта с тиква и ядков блат, която не мога да спра да ям. Освен, че е изключително красива,…

Приятели, продължаваме да се възползваме от богатството на есента. В сезона на туршиите на пазара има прекрасни камби, карфиол и моркови. С тях днес ще си направим цветно угощение за сетивата като ги комбинираме с хумус от червен боб. Този път подправките са на минимум, искам да се насладите на вкуса на всички зеленчуци. Хумусът…

Направили сме вече кимчито, време е да го използваме и като съставка в някоя рецепта. Днес ви предлагам лесните корейски палачинки чон с кимчи. Тази рецепта, освен че е без глутен, е и напълно веган. Приготвя се бързо и е подходяща както за основно ястие, така и за панчан към другите храни на трапезата. Необходими…

В разгара на есента ви предлагам една свежа, пъстра салата с круша, манго, нар и разнообразие от зелении. На подобни салати знаем, че обикновено върви синьо сирене, но аз съм го заменила с хранителна мая, коя хем съдържа полезни вещества, хем наподобява вкуса на сиренето и отлично се комбинира с нашия дресинг. Предпочетох и лимонов…

Вижте тази рецепта как да си опечем лесно кестени във фурната плюс съвети как да изберем хубави кестени.

Карфиолът е един от любимите ми есенни зеленчуци, приготвяла съм го паниран, сварен на пара с масло и чесън, печен и как ли още не. Тази есен обаче реших да пробвам нещо ново и натопих пръстче в необятната индийска кухня. Предлагам ви рецепта за карфиол с къри – става за половин час, питателна, леко пикантна…

Лесна рецепта за крем супа от сладък картоф, подходяща за всички сезони. Без млечни продукти, използваме ядково мляко.

Вкъщи си правя хумус редовно и едно от любимите ми предястия. Досега не съм ви го предлагала, тъй като има безброй рецепти. Аз използвам фъстъчен тахан, вместо сусамов. Другата разлика с класическите рецепти, че слагам зехтина при приготвянето, а не накрая върху вече готовия хумус. Преди няколко дена разглеждах хумусите в една от големите вериги…

Лесна рецепта за стъклени спагети със зеленчуци по китайски. Леко пикантна и бърза идея за вечеря.