Лято е, у дома все се намират поне 4-5 вида зеленчуци, но тиквичките тази година са в изобилие, така че ви представям още една рецепта с тях. Този път ще приготвим супа с тиквички, къри и джинджифил. Ако сте почитатели на лютото, препоръчвам да не пропускате да сложите люта чушка, както направих и аз. 😉…
Босилково песто с нахут
Обожавам песто, но много обичам и хумус, затова реших да си смеся двете рецепти и резултатът беше повече от задоволителен. Имаме хубавия вкус на босилека, но и меката текстура на хумуса. Ето и рецептата: Необходими продукти: 1 1/2 чаша сварен нахут 1 голяма връзка босилек 2 лъжици фъстъчен тахан 2-3 скилидки чесън 1/2 лимон 40-50…
Печени тиквички с къри
Лесна, лека лятна рецепта за печени тиквички с къри, пикантен доматен сос и просо.
Рамен с водорасли
Преди време ви споделих рецепта за лютив рамен с гъби и тамагояки, сега е време за втора порция рамен. Нека се възползваме от лятото и пресните зеленчуци, в съчетание с малко водорасли и любимите оризови спагети. Много по-вкусни от пакетче инстантни спагети, а цената за порция е почти идентична. Необходими продукти за 2 порции: Време…
Ръжен хляб с моркови
Нека подходим нестандартно към ръжения хляб и му добавим моркови и къри! Тази рецепта е експериментална и предстои да я направя и в съвсем безглутенов вариант, но нямах търпение да я споделя с вас. Ако обичате ръжен хляб и не искате да си купувате такъв от магазина, си заслужава да пробвате този вариант. Необходими продукти:…
Бананов мус с матча
Лятото е време за сладолед, но когато не можеш да ядеш нито мляко, нито захар най-доброто решение е сам да си приготвиш сладкото изкушение. Днешната рецепта е с японски зелен чай матча, но ако ви се струва твърде екзотично, може да го замените с какао или рожков. Необходими продукти за 2 порции: 2 добре узрели…
Сурови пролетни рулца
Днес ви предлагам свежа рецепта за сурови пролетни рулца, идеални за моментите, когато ни се хапва нещо леко в летните жеги.
Мариновани печурки
Продължаваме гъбената тема от последния месец, като този път ще ви предложа една много лесна рецепта за мариновани печурки, които са прекрасни като добавка към салата, пица или ориз и можете да съхранявате по-дълго в хладилника. Необходими продукти: 500 грама печурки 40 мл оризов оцет + 40 мл вода 2-3 лъжици кокосово масло 2-3 скилидки…
Нахут с гъби и тофу
Нахутът е прекрасно бобово растение с нисък гликемичен индекс, което го прави подходящ избор за източник на въглехидрати, тъй като не оказва силно влияние на нивото на кръвната захар. До преди няколко години изобщо не използвах нахут в кухнята си, но сега е на почит. Обожавам домашния хумус, а с времето откривам и все повече…
Пикантен снакс от водорасли
Ако сте опитвали поне веднъж снакс от водорасли, знаете колко е вкусен. За съжаление през последната година няма от къде да си го набавя. Наскоро обаче си купих сушени водорасли Порфира и освен, че ги включих в някои рецепти за рамен, се сетих, че мога да си направя домашен пикантен снакс от тях. Имах и…
Stassi's Kitchen 