Stassi's Kitchen

Имам навика да си купувам различни продукти, които ми хващат окото в магазина, без да мисля на момента какво мога да приготвя от тях. Така се оказа, че имам кокосово мляко, кокосови стърготини и кокосово брашно. Резултатът ви представям днес: лесни и супер вкусни сладки, които са на кокосова основа, без мазнина, без яйца и…

Великденските празници отминаха, макар и в извънредно положение, и съм сигурна, че не само аз съм хапнала повече, отколкото трябваше. 😀 Затова днес ви предлагам една идея за лека супа с оризови спагети и къри в необичайна (за някои) комбинация с ябълка. Тази рецепта е резултат на това, че сложих каквото имаше вкъщи в тенджерата….

Ако имате тиквички и изостанала червена леща, имам перфектната рецепта за вас! Много се чудих какво мога да направя с тиквички и леща, без да е прекалено шантаво и ето че в просъница ми дойде тази идея. Вече имам отзиви от приятели, които пробваха рецептата преди да я публикувам. Доволни са, вярвам, че и на…

Ако излизате до магазина, вземете един сладък картоф! Имаме идеалната веган рецепта за него с минимум съставки и прекрасен вкус. (^__^) Всъщност, може да взете и два картофа, те са доста издържливи, моят повися почти месец в хладилника.😄 Необходими продукти: 1 сладък картоф (~400 гр) 4 супени лъжици тахан (например 2 л. фъстъчен и 2…

Предната седмица се запасих със спагети соба, харесвам ги защото се сваряват много бързо, без глутен са и вкусът им е приятен. Много се чудих как да ги приготвя, докато не видях свежо брюкселско зеле и идеята вече се зароди в главата ми. Днес ви представям много бърза рецепта за спагети соба, гарнирани с лек…

Време е за протеини за вегетарианци и вегани! Днес ви представям моят вариант за така любимите ми фалафели – не само без глутен, но и без яйце, специално за онези от вас, които не употребяват и този животински продукт. В тази рецепта смесих нахута с тофу и така тази рецепта стана още по-лесна и бърза…

Отдавна ми се върти в главата тази рецепта, но едва по време на празниците се дооформи в съзнанието ми. Обожавам всичко с какао и си мечтаех за сладкишче, което да е хем с какаова глазура, хем да е лекичко, и да няма пък глутен и мляко. Та ето какво се получи в крайна сметка, надявам…

Обожавам арменски сладки и последните години ги приготвям не само по празниците, та беше време да модифицирам рецептата за безглутенова диета. Вкусът се различава от типичните арменски сладки, които са с пшенично брашно, но е също така добър. Не бъдете мързеливи като мен, сложете и бадемче/орехче. 😀 Необходими продукти: 1 1/3 ч.ч. вода 1 ч.ч….

Скъпи приятели, есента вече е в разгара си. Навън вали ситен дъждец и времето става все по-студено. Това са и моментите, когато най обичам да готвя, защото ми създават уют и топлина. Връщам се отново към един от есенните зеленчуци, които присъстват често на трапезата през сезона, а именно – карфиола. Този път на вашето…

С наближаването на коледните празници започвам да усещам миризмата на канела, печена тиква и карамелизирани ябълки… Но тъй като има време до Коледа, започваме отдалаче с тези лесни канелени сладки с ябълки и мед. След две дози за два дена започвам за подозирам, че до нова година може да прекаля със сладкото… 😀 Необходими продукти:…